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周末美食DIY|小寒将至,捧一碗红糖姜汁小圆子在手心

发布时间:20-03-24

小♂寒节╣气即将到来,俗语说“小|寒大寒,冻成≤一团”ξ,走在街头,立々刻就♂会在寒风中冻得瑟瑟发抖♥,这样寒冷҉的天气,不吃一些暖暖的东西怎么行。这个周末,做一碗暖暖的桂花红糖姜汁小圆子,捧在手心吧。◥

 


制作桂花红糖〩姜汁小圆子需要的℡食材⊙十分简单,准备好桂花、红糖、姜以及⿴糯米粉σ〖即可,&然后就是展现真正技术的∨时候啦┎。Ⅴ

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步骤:

1. 姜切小块,加少量ↇ温水〢,放入榨汁机中,打成姜汁;

2. 糯*米粉倒入盆▷◎中,加姜汁和Ш成Δ面团,将面团搓成长条,揪下一个又一个小剂子,揉成小圆子,⿷将每个小圆子摆开或撒少许糯米粉防止相互粘连╨●·;╫

3. 锅中加水烧开,倒入小圆⿰子,煮至浮起ъ;

4≒. ∑如锅中水量略多―则倒出部分水,加入红糖,熬至Л黏稠,即可关火;

5. 将红糖小圆子盛出,均匀撒开少量桂花至红糖小圆‖∠子中,↹令人温⊙暖的桂花红糖姜汁小圆子就★完成了。

 

新京报Ⅺ┓记者 张щ明璇 图片来源 抖音截┆┇图

编辑 祝凤岚 &nbs〨p;校对 李╥项玲


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